Lemongrass (எலுமிச்சைப் புல்)

 Common name : Lemongrass

Scientific name : Cymbopogon citratus

Family : Poaceae

             

Economic parts : Fresh herbs

Propagation : Vegetatively by means of slips.

Varieties : OD-19, OD-408, RRL-39, Pragathi, Praman, CKP-25, Krishna and Cauvery are popularly cultivated.

Lemongrass is a tall perennial grass that grows up to a height 1 m.widely distributed worldwide and most especially in tropical and subtropical countries. Lemon grass is a grass native to Pakistan, India and Sri Lanka. There are more than 140 cultivated species only for the Cymbopogon, 52 of them grow in Africa,45 in India, 6 in Australia, 6 in South America, 4 in Europe, 2 in North America, and the others in South Asia. Cymbopogon flexuosus and Cymbopogon citratus represent the two major species vastly cultivated for their essential oils in different regions of the world.It possesses higher quality of essential oils contains with the fine lemon flavor and lower cost of production.Its major components are citral monoterpenes and myrcene both of which have anti-bacterial and medicinal importance.Lemongrass essential oil may be extracted by many different methods like solvent extraction, steam distillation, hydrodistillation (HD), microwave-assisted hydrodistillation (MAHD), and supercritical uid extraction (SFE) with CO2.

Here are some of its uses and applications:

1. Culinary Uses:

• Flavoring Agent: Lemongrass is used in soups, curries, and stir-fries.

• Beverages: It adds a citrusy note to teas and is used to flavor drinks and cocktails.

• Regional Delicacies: In Thailand, it’s known as “Takrai” and is used in various Thai cuisines. In Java, it’s used to prepare highly spiced "sherbet".

2. Cosmetics:

• Fragrance: Due to its lovely scent, lemongrass is used as a flavoring ingredient in soaps, perfumes, candles, and mosquito repellents.

 

3. Medicinal Properties:

• Digestive Aid: Lemongrass eases bloating and indigestion.

• Antibacterial and Antifungal: It reportedly has these properties.

• Anti-Inflammatory: Lemongrass contains citral, a natural compound with anti-inflammatory effects.

• Traditional Medicine: Used for digestive disorders, fevers, menstrual disorders, rheumatism, and joint pains in folk medicine.

4. Aromatherapy:

• Lemongrass Essential Oil: Used to freshen the air, reduce stress, and uplift mood.

• Sleep Promotion: Folk remedy for promoting sleep.

• Pain Relief: Traditionally used as a pain reliever.

• Immunity Boost: Contains vitamin C, which strengthens the immune system.

 

                                                    பொது பெயர்: எலுமிச்சைப் புல்

அறிவியல் பெயர்: சிம்போபோகன் சிட்ரடஸ்

குடும்பம்: பொஎசி

  

ரகங்கள்: OD-19, OD-408, RRL-39, பிரகதி, பிரமன், CKP-25, கிருஷ்ணா மற்றும் காவிரி ஆகியவை பிரபலமாக பயிரிடப்படுகின்றன.

“லெமன் க்ராஸ்” என்பது ஒரு வகை புல் இனத்தைச் சார்ந்த மூலிகை தாவரமாகும். இந்த லெமன் க்ராஸ் தமிழில் “வாசனைப் புல்”, “எலுமிச்சைப் புல்” மற்றும் “இஞ்சிப் புல்” போன்ற பெயர்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த லெமன் க்ராஸ் இந்தியா, பர்மா, இலங்கை, சீனா, இந்தோனேஷியா மற்றும் தாய்லாந்தைத் தாயகமாகக் கொண்டதாகும். இந்தியாவைப் பொறுத்தவரை கேரளாவில் இது அதிக அளவில் பயிரிடப்படுகிறது. சீனாவில் அதிகமாக விளையும் பொருளான இது, பராமரிப்புகள் எதுவும் இல்லாமலே காடுகளிலும் மலைகளிலும் தானாக வளர‌க்கூடிய வகையைச் சேர்ந்ததாகும். மேலும் இது எல்லா வகையான‌ மண் வகைகளிலும், சத்துக் குறைவான மண்களிலும், களர் நிலங்களிலும் மற்றும் உவர் மண்களிலும்கூட‌ வளரக்கூடியது.

அதன் சில பயன்பாடுகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் இங்கே:

மருத்துவ பயன்க‌ள்:

Ø
லெமன் க்ராஸ் நல்ல செரிமாணத்தைக் கொடுத்து, பசியின்மையைப் போக்கும். இதில் பல வேதிப் பொருட்கள் உள்ளதால், மனச் சோர்வை நீக்கி உற்சாகம் தரக்கூடியதாகவும் பாக்டீரியாக்களை அழிக்கக் கூடியதாகவும் பயன்படுகிறது.

 

Ø  இதன் தண்டுகளிலிருந்தும் மேலுள்ள தோகையிலிருந்தும் எடுக்கப்படும் எண்ணெய், பலவித‌ தோல் வியாதிகளுக்கும் ,தாய்ப்பால் சுரக்கவும், வலிகளை நீக்கவும் பயன்படுகிறது.

Ø  இது கிருமி நாசினியாகவும், வாத நோய்களுக்கு தயாரிக்க‌ப்படும் மருந்துகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் கேன்சர் செல்களைக்கூட அழிக்கும் தன்மைக் கொண்டது என ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன.

சமையல் பயன்பாடுகள்:

Ø  லெமன் க்ராஸ் சூப்கள், கறிகள் மற்றும் வறுவல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

 

Ø  இது டீயில் ஒரு சிட்ரஸ் குறிப்பு சேர்க்கிறது மற்றும் பானங்கள் மற்றும் காக்டெய்ல் சுவைக்க பயன்படுகிறது.

அழகுசாதனப் பொருட்கள்:

Ø  சோப்புகள், வாசனை திரவியங்கள், மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் கொசு விரட்டிகளில் எலுமிச்சைப் புல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

 

Ø  தோல் மற்றும் கூந்தல் பராமரிப்பில் லெமன் கிராஸ் எண்ணெயை இணைத்துக்கொள்ளலாம்.  இது உங்கள் சருமத்தை சுத்தமாக வைத்துக்கொள்ள உதவும். மேலும் இது உச்சந்தலை அரிப்பை கட்டுப்படுத்தும். 

அரோமாதெரபி:

Ø  காற்றைப் புத்துணர்ச்சியாக்கவும், மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், மனநிலையை உயர்த்தவும் பயன்படுகிறது.

 

Ø  தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் நாட்டுப்புற வைத்தியம்.வலி நிவாரணியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

 

Ø  நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின் சி உள்ளது.